Il existe de plus en plus de preuves scientifiques que des micronutriments spécifiques sont nécessaires au cours des différentes périodes de la grossesse pour une croissance et un développement optimaux de bébé. Si souvent, nous entendons que les vitamines sont importantes, et il existe une hypothèse générale selon laquelle, puisqu’elles sont naturelles, elles sont toutes sans danger.
Cette hypothèse de sécurité générale est dangereuse – et particulièrement pendant la grossesse. Qu’en est-il des micronutriments moins connus pendant la grossesse ? Que faut-il savoir sur ces vitamines ?
VITAMINE A
Cette vitamine liposoluble est stockée dans le foie et est importante pour le développement du cœur, des poumons, des yeux, des reins, des os et des systèmes circulatoire, respiratoire et nerveux central du fœtus en développement. Il est également important pour le métabolisme des graisses chez le fœtus et la lutte contre les infections.
La vitamine A se trouve naturellement sous deux formes : la vitamine A préformée (rétinol) et le bêta-carotène, qui est un caroténoïde spécifique. La vitamine A préformée est utilisée directement par l’organisme et se trouve principalement dans les produits d’origine animale. Les caroténoïdes, cependant, se trouvent dans les fruits et les légumes (généralement ceux qui sont orange), et le corps convertit cet ingrédient en vitamine A. Le régime occidental moyen fournit beaucoup de vitamine A sous forme de rétinol car elle est disponible dans la viande, les produits laitiers. , poisson, œufs et céréales enrichies. De plus, les fruits et légumes que nous consommons contiennent des caroténoïdes, ce qui signifie que le corps peut fabriquer de la vitamine A, s’il en a besoin.
Pendant la grossesse, il est important que votre consommation de vitamine A préformée (comme le foie) ne soit pas excessive, car elle peut provoquer des malformations congénitales et une toxicité hépatique chez le fœtus en développement. Ce n’est pas vrai pour les caroténoïdes (fruits et légumes), cependant, puisqu’ils sont convertis en vitamine A selon les besoins de l’organisme.
Pour cette raison, vous ne devriez pas non plus doubler les suppléments prénatals contenant de la vitamine A préformée.
Si vous êtes enceinte ou prévoyez une grossesse, évitez d’utiliser des médicaments à forte dose de vitamine A qui sont utilisés pour gérer l’acné.
ACIDE FOLIQUE
Folique l’acide ou le folate est considéré comme une sorte de vitamine de super-héros de grossesse. Le folate est important dans la production de globules rouges et le développement du tube neural dans le cerveau ainsi que dans la moelle épinière du fœtus. Les malformations congénitales associées au manque de folate surviennent dans les trois à quatre semaines suivant la grossesse. Par conséquent, il est important de prendre de l’acide folique lorsque vous essayez de tomber enceinte. Vous ne voulez pas qu’il soit trop tard pour l’acide folique une fois que vous réalisez que vous êtes enceinte, mais cela peut arriver.
Il est recommandé à toutes les femmes en âge de procréer de prendre un supplément contenant de l’acide folique. Si vous prenez un supplément prénatal contenant environ 400 ug à 600 ug (mcg) d’acide folique, il n’est pas recommandé de prendre de l’acide folique supplémentaire.
En effet, des doses élevées d’acide folique ont été associées au développement de certains cancers. En plus des problèmes de tube neural associés à une carence en folate, une supplémentation en folate peut assurer la protection de votre bébé contre la fente labiale, l’accouchement prématuré, l’insuffisance pondérale à la naissance, les fausses couches et la mauvaise croissance dans l’utérus. Les aliments naturellement riches en folate comprennent les légumes à feuilles vert foncé, les lentilles et les céréales enrichies.
VITAMINE D
Cette vitamine est appelée vitamine du soleil, car le corps la fabrique lorsqu’il est exposé au soleil. Cependant, cours de cuisine cette conversion est affectée par l’utilisation d’un écran solaire. La conversion de la vitamine D ne peut pas non plus se faire à travers le verre. De nombreuses femmes enceintes évitent le soleil car elles sont sujettes à des changements de pigmentation aggravés par la grossesse.
Certains médicaments et maladies de malabsorption gastro-intestinale telles que la maladie de Crohn et la maladie cœliaque peuvent également réduire l’absorption. La carence en cette vitamine pendant la grossesse a été associée à un retard de croissance et à des anomalies squelettiques chez le fœtus en croissance et peut également s’étendre à un mauvais développement osseux et à une fonction immunitaire compromise chez le nourrisson, ce qui pourrait se prolonger jusqu’à l’âge adulte. La carence en vitamine D a également été liée aux complications de la grossesse comme la prééclampsie. De plus, une carence à long terme en vitamine D a été liée à des maladies auto-immunes telles que le diabète, l’hypertension artérielle, la sclérose en plaques et les maladies cardiovasculaires.
Mais le soleil n’est pas la seule source de vitamine D.
Une option plus sûre est la nourriture. Les aliments riches en vitamine D comprennent les poissons gras, les œufs, le lait enrichi et les céréales. Prendre un supplément prénatal vous assurera d’obtenir de la vitamine D. Il est cependant très important de noter que la vitamine D peut atteindre des niveaux de toxicité dans le sang et ne doit pas être prise à fortes doses sans la supervision de votre médecin.
CHOLINE
Ce nutriment important est nécessaire pour aider au bon développement des cellules du cerveau. Un certain nombre d’études scientifiques ont montré qu’un apport adéquat en choline pendant la grossesse peut avoir un impact non seulement sur la capacité de bébé à apprendre et à se souvenir, mais peut également le protéger contre certaines maladies mentales. La choline, comme le folate, est également importante dans le développement du système nerveux fœtal tube. Les aliments riches en choline comprennent les œufs, la viande, le poisson, les épinards crus et certaines noix. La plupart des suppléments vitaminiques prénatals ne contiennent pas de choline, les sources alimentaires restent donc la meilleure option.