Tous - Cours de cuisine

Côtes d’agneau à la moutarde et aux pignons de pin grillés

septembre 4, 2017 admin 0

Simples à préparer aux fourneaux, ces côtes d’agneau seront cependant encore plus succulentes cuites sur le grill d’un barbecue ! La recette est pour 4 […]

Cours de cuisine: Jambalaya en cocotte

août 26, 2017 admin 0

Beaucoup de gens possèdent aujourd’hui des barbecues à couvercle, plus performants et plus confortables à l’utilisation que les traditionnels. Pourtant, bien peu tirent profit des […]

Steaks de jambon glacés au miel

juillet 3, 2017 admin 0

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette à la fois originale et succulente pour l’été : des steaks de jambons glacés au miel. Et, petit plus, […]

Mousse au chocolat noir

juin 19, 2017 admin 0

La mousse au chocolat est le péché mignon par excellence, et ce autant pour les petits que les grands. Et la recette que nous vous […]

Queue de boeuf braisée

juin 12, 2017 admin 0

La queue de bœuf est sans doute un des meilleurs morceaux à pocher et à braiser. Elle doit cependant venir d‘un animal assez gros pour […]

Poulet braisé à la sauce soja

janvier 7, 2017 admin 0

Si la cuisine chinoise est réputée pour ses saveurs, ce sont malheureusement souvent les mêmes spécialités qui sont connues des palais occidentaux. Alors, aujourd’hui, on […]

Boulettes de porc au riz, à la vapeur

décembre 28, 2016 admin 0

Les boulettes que nous vous proposons aujourd’hui sont l’un des innombrables petits plats du dim sum cantonais. Cette expression se traduit littéralement par « toucher […]