Suivez un atelier de cuisine avec un chef passionné, fort de 20 ans d’expériences. A deux pas de la place Stanislas, la cuisine d’un restaurant gastronomique vous ouvre ses portes pour participer à un cours de cuisine chaleureux et convivial. L’atelier de cuisine est moderne et professionnel, ce qui vous permettra de ressentir l’atmosphère d’une brigade. Le chef vous dévoilera certains de ses secrets, mais surtout vous guidera dans la préparation de mets, tant en sélectionnant les ingrédients que les ustensiles et leurs maniements. Dans une atmosphère ludique, vous apprendrez de nouvelles techniques et des méthodes professionnelles pour réaliser de délicieux plats. Ce cours de cuisine se fait chaque samedi de 9h à 15h. La matinée est consacrée à la préparation et à l’apprentissage, qui sera suivi d’une dégustation autour d’une table conviviale, dans l’un des salons du restaurant. Quelques idées de recettes ? Lobe de foie gras de canard cuit au torchon / Brochette du Pêcheur, légumes craquants, parfum mangue fraîche et piment d’espelette / Panna cotta à la cardamone, smoothie de fruits frais.
Vous pouvez réserver sur Tematis votre cours de cuisine à Nancy.