Tout savoir sur la moutarde de Dijon
Produit symbolique de la région Bourgogne, la moutarde de Dijon est l’un de ces produits qui nous vient de temps très anciens, et qui continuent […]
Dans l’assiette
Recette: poulet aux tomates, câpres et basilic
Les recettes de cuisine les plus simples sont parfois aussi les plus réussies. En voici un exemple avec cette recette de poulet aux tomates, câpres […]
Daniel Humm – Eleven Madison Park
Daniel Humm est le chef du Eleven Madison Park à New York, est l’un des 50 meilleurs chefs du monde. Il est même classé à […]
Tout savoir sur le hareng
Avec l’été qui approche, on se met un peu au vert, et surtout à cuisiner plus sainement. Donc mangez du poisson, c’est très bon. Voici […]
Le labneh libanais
Si vous aimez la cuisine libanaise, qui est l’une des meilleures, je vous invite à vous rendre dans l’un des restaurants reconnus de votre ville. […]
Cuisiner une focaccia
Vous aimez l’Italie, nous aussi, et notamment les pains que l’on trempe dans l’huile d’olive. Alors voici comment faire une très bonne recette de Focaccia, […]
Tout savoir sur le marron
La cuisine est pleine de produits de terroir qui sont des merveilles à cuisiner. Cette semaine, on vous dit tout sur le marron, et notamment […]