Je suis tellement heureuse d’avoir décidé de fabriquer ces avocats cuits au four avec fruits de mer. Tout d’abord, j’adore les recettes de crabe et de crevettes. Ajoutez à cela l’avocat et le cheddar de chêne blanc Cabot que j’ai ajouté au mélange de fruits de mer, cours de cuisine dijon et c’est l’un des meilleurs plats de fruits de mer que j’ai jamais eu!
Le fromage coulait un peu des avocats pendant la cuisson, mais on peut y remédier en joignant une partie de l’avocat avant de le farcir au besoin et en s’assurant qu’il est bien à plat dans le plat de cuisson.
Ces avocats cuits au four peuvent également être facilement adaptés à votre goût. Ainsi, des avocats farcis aux fruits de mer cuits au four pourraient signifier plus de chair de crabe et moins de crevettes, ou toutes crevettes / crabe.
Fourrés aux crevettes et aux crevettes Les avocats farcis aux fruits de mer constituent un plat extraordinaire pour le brunch du dimanche ou des occasions spéciales.
Cours: Entree
Cuisine: américaine
Portions:
Calories: 268 kcal
Auteur: Bernadette
Ingrédients
4 avocats, coupés en deux dans le sens de la longueur et dénoyautés
8 onces de crevettes cuites hachées
3.25 onces de crabe cuit frais émietté
1 tasse de cheddar de chêne blanc Cabots finement déchiqueté
1/2 tasse d’oignon vidalia coupé en petits dés
2 oeufs battus
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe de jus de citron
1/4 cuillère à café d’assaisonnement de fruits de mer
Instructions
Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un grand bol, mélanger les crevettes hachées, le crabe, le cheddar râpé, les oignons, le persil, l’assaisonnement pour fruits de mer, le jus de citron et les œufs; bien mélanger.
Verser le mélange à parts égales sur chaque moitié d’avocat (vous pouvez avoir un peu de mélange restant, cours de cuisine besançon en fonction de la taille de vos avocats). Placez dans un plat à gratin en verre 9×13 sans incliner le avocats et cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Sers immédiatement.