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Les bêtises de Cambrai

juin 21, 2011 admin 0

Ce célèbre bonbon a été inventé en 1850 dans la confiserie d’Afchain. Il s’agit d’un bonbon blanc opaque et rectangulaire, rayé d’une bande de caramel […]

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Philippe Etchebest

avril 19, 2011 admin 0

La cuisine est de plus en plus l’honneur à la TV, et c’est bien. Philippe Etchebest est le dernier venu sur le petit écran, en […]

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Cours de cuisine à Limoges

avril 8, 2011 admin 0

Faites un cours de cuisine avec l’un des meilleurs chefs de France, finaliste du concours du meilleur ouvrier de France. Cet atelier de cuisine à […]

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Le Chateaubriand à Paris

mars 28, 2011 admin 0

Le Chateaubriand casse l’image et le moule des meilleurs restaurants français en servant une haute cuisine gastronomique dans un cadre bistrot. Classé 11ème des meilleurs […]

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Portrait de chef: Grant Achatz

mars 15, 2011 admin 0

Grant Achatz est un jeune chef (né en 1974) qui représente bien la nouvelle cuisine américaine, raffinée et gastronomique. Son restaurant, Alinea à Chicago est […]