Le steak : types et cuissons
On en cuit chaque semaine. Et pourtant, sait-on vraiment les préparer ? Chaque type de steak requiert une cuisson particulière pour être pleinement apprécié. Aujourd’hui, […]
cuisine
Comment faire un burrito
Si la rentrée scolaire vous déprime, si le soleil vous manque, c’est le moment de cuisiner des burritos baja : en les dégustant, vous aurez […]
Carré d’agneau fumé à l’ail et à l’anis
Ils sont de retour avec les beaux jours ! Qui ? Les barbecues, bien sûr ! Mais avant de sacrifier aux traditionnelles chipolatas et ancestrales […]
Barbecue : les brochettes de boeuf
Suite (et fin ?) de notre entraînement d’élite pour faire de vous le prochain roi du barbecue. Nous vous avons déjà proposé les jerk chicken […]
Quand la télé booste les formations de cuisine
On le sait, la France est l’un des rares pays où l’on parle de bouffe tout en mangeant. Les français sont obsédés par la gastronomie, […]
Produit du terroir: la cancoillotte
Avec l’hiver qui approche, les bons plats qui tiennent au corps vont se faire légion. Et pour tous ceux qui se sentent un peu coupables […]
Les meilleurs restaurants de Dijon
Nous nous promenons autour de Dijon pour vous présenter les meilleurs restaurants de Dijon et sa région. Riche en culture gastronomique, cuisine et œnologie, les […]
Arnaud Lallement à l’Assiette Champenoise
L’Assiette Champenoise à Tinqueux, à deux pas du centre de Reims, est sans doute l’un des meilleurs restaurants de la région champenoise. Egalement hôtel labellisé […]