Recette: poulet Jerk à la Jamaicaine
Les beaux jours reviennent, le soleil brille, les oiseaux chantent, les barbecues sortent de leurs abris et se préparent à griller leur première chipolata. En […]
recette de cuisine
Recette: Fish & chips à la purée de pois
Si la cuisine londonienne est aujourd’hui réputée dans le monde entier, c’est principalement pour son melting pot culinaire : cette ville cosmopolite offre une incroyable […]
Recette de cuisine: Samosas aux pommes de terre
La cuisine française, c’est très bien. Mais on en savoure d’autant mieux les saveurs quand on prend la peine d’alterner avec des saveurs plus exotiques. […]
Boulettes de riz farcies au boeuf
Aujourd’hui, nous partons pour l’Italie, avec la recette des fabuleuses arancini, que nous avons découvertes lors d’un séjour l’année dernière. La préparation est parfois un […]
Recette de cuisine: empenadas
Don’t cry for me, Argentina: I have Empanadas. Voilà ce qu’aurait pu chanter Evita dans le film d’Alan Parker. La scène n’aurait sans doute pas […]
Le cas du 1000 feuilles
Aujourd’hui, nous nous transformons en enquêteur et mathématicien pour dénoncer le mensonge multiséculaire qui entache le monde de la pâtisserie: je parle évidemment du cas […]
Recette de cuisine: lapin au citron rôti au miel
Si vous aimez les bons plats d’hiver qui sentent la chasse, voici une recette de lapin au citron rôti au miel. Préchauffez le four à […]
Recette de cuisine – Fettuccine aux moules
On aime les pâtes et les moules, alors voici une petite recette qui plaira aux enfants, plus que les pâtes aux fruits de mer, et […]
Recette de cuisine: soufflé glacé au citron
Pour tous ceux qui aiment les desserts un peu originaux, nous vous proposons une très belle recette de soufflés glacés au citron. Cette recette est […]
Recette: poulet aux tomates, câpres et basilic
Les recettes de cuisine les plus simples sont parfois aussi les plus réussies. En voici un exemple avec cette recette de poulet aux tomates, câpres […]